Пошаговый рецепт шариков с сыром чеддер, беконом и орехами пекан с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПовод: Более 3-х часовРазличные варианты сырных шариков являются простой в приготовлении, но очень вкусной закуской.Ингредиенты на 5 порцийБекон 100 гОрехи пекан 120 гСыр чеддер 200 гМасло сливочное 25 гПетрушка небольшой пучокЛук маленький 1 шт.Розмарин несколько веточекПерец чили щепоткаСоль по вкусуПошаговоОбжарить бекон в сухой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Также обжарить в небольшом сотейнике орехи пекан.Выложить в блендер чеддер, сливочное масло комнатной температуры, петрушку, лук, розмарин и перец чили. Измельчить все до состояния густой пасты. Посолить.Затем добавить обжаренный бекон и ложку жира, который выделился при его обжарке. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 3 часа.Из охлажденной массы скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в обжаренных и слегка измельченных орехах пекан.
