Пошаговый рецепт блинов заварных на кефире с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Блины на кефиреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 936 килокалорийПростой рецепт блинов заварных на кефире домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 936 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКефир 3,2% - ый 500 млЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 250 гСоль ½ чайной ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиВода 200 млСода ½ чайной ложкиСахар 1 столовая ложкаПошаговоВ кастрюлю влить кефир, добавить яйца (можно предварительно яйца слегка взбить), соль и сахар. Перемешать до однородности. Поставить кастрюлю на огонь и нагревать, постоянно помешивая, до температуры около 50 градусов. Кастрюлю снять с огня и добавить просеянную муку, чтобы по консистенции тесто получилось как на оладьи.В стакане кипятка развести соду и перемешать. Влить кипяток в тесто, постоянно помешивая. В тесто влить растительное масло и снова перемешать. Готовому тесту дать постоять 30–40 минут.Для выпечки блинов чугунную сковороду хорошо нагреть и смазать растительным маслом. Выливать на горячую сковороду примерно 1 небольшой половник теста (в зависимости от диаметра сковороды) и выпекать, пока блин по краям не начнет подсыхать и легко отходить от сковороды (снизу должен зарумяниться).
