Пошаговый рецепт драников с селедкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийИз сельди можно приготовить много интересных блюд. Например, оригинальные драники. Делимся подробным рецептом.Ингредиенты на 4 порцииКартофель0,5 кгЛук репчатый0,5 штСухари (молотые) 2 ст. л.Масло растительное рафинированное20 гСольПерецФиле сельди150 гЛук зеленый (перо) (рубленый) 2 ст. л.Сметана 30% - ой жирности2 ст. л.Кетчуп1 ст. л.ПошаговоКартофель моем, чистим и трем на крупной терке. Лук мелко режем или также трем на терке.Перемешиваем картофель, лук и сухари. Солим и перчим. Из полученной смеси формируем в руках маленькие комочки, кладем по одному на разогретую с маслом сковороду и слегка приплющиваем вилкой или лопаткой. Драники должны быть маленькими, на один укус. Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон и перекладываем на салфетку.Когда драники остынут, раскладываем их на тарелки, а сверху кладем начинку и соус.Приготовление начинки: селедочное филе режем тонкими полосками и перемешиваем с зеленым луком, а в сметану добавляем кетчуп.Кстати, вместо сметанного соуса можно положить половину помидора черри.
Доброго! Сегодня приготовила драники с селедкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
