Пошаговый рецепт мозгов с луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 656 килокалорийПростой рецепт мозгов с луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 656 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииГовяжьи мозги 500 гСливочное масло 60 гРепчатый лук 50 гУксус 3 столовые ложкиСоль по вкусуЯйцо куриное 2 штукиМолотый черный перец по вкусуПетрушка 30 гПошаговоВ кастрюле вскипятить 1 литр воды, посолить и добавить уксус. Мозги, промытые от пленок, опустить в воду и варить 3–5 минут. Вынуть шумовкой и обсушить.Лук очистить, измельчить и поджарить на сливочном масле до светло - коричневого цвета. Мозги нарезать крупными кубиками, добавить лук, вбить 2 желтка, посолить, поперчить, перемешать и посыпать нарубленной петрушкой.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мозги с луком
