Запеченный картофель с мясом в казане

Пошаговый рецепт запеченного картофеля с мясом в казане с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Простой рецепт запеченного картофеля с мясом в казане домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 1 кг
• Баранина 600 г
• Растительное масло 400 мл
• Морская соль по вкусу
• Семена кумина (зира) по вкусу

Пошагово

1. Картофель почистить (крупный нарезать). Обжарить в казане на сильном огне в масле. Вытащить, положить на тарелку и посыпать солью.
2. Мясо на косточке и мякоть крупными кусками также обжарить в масле на сильном огне. Вытащить, положить на тарелку и посыпать солью, перцем и зирой.
3. Масло половником почти все удалить из казана. Выложить на дно картошку, сверху мясо. Влить 100 мл воды и плотно закрыть крышкой. Огонь убрать до минимума. Тушить на пару под крышкой 30–40 минут.

Подавать с рюмочкой и зеленью.

 

Запеченный картофель с мясом в казане по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за рецепт, готовила запеченный картофель с мясом в казане на день рождения сестры
Всем понравилось