Пошаговый рецепт молодых испанских артишоков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПростой рецепт молодых испанских артишоков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 220 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуЧеснок 1 зубчикПетрушка 4 штукиБелый хлеб 10 гОливковое масло 2 столовые ложкиБелый винный уксус 1 столовая ложкаПодсолнечное масло 2 столовые ложкиИспанские артишоки 500 гПошаговоПромойте артишоки, очистите от земли и удалите грубые листья по краям. Варите их в подсоленной кипящей воде – 20 минут, пока не станут мягкими. Слейте воду.Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и готовьте на среднем огне, пока артишоки не станут золотистыми.Сбейте уксус со щепоткой соли, потом, продолжая взбивать, вливайте масло. Добавьте хлебные крошки и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте, вылейте заправку на артишоки и сразу подавайте. Они особенно хорошо к тушеному мясу.
