Пошаговый рецепт рисовых блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 133 килокалорийПотрясающе вкусные блинчики стоит включить в семейное меню!Любителям азиатской кухни представляю простой кулинарный рецепт, который придется по вкусу многим хозяйкам. Рисовые блинчики станут отличной закуской для любого застолья, эта еда легкая, сытная и оригинальная — несомненно, понравится вашим гостям и домочадцам. Рисовую бумагу можно найти в любом супермаркете в «японском» отделе, а ингредиенты для начинки есть в продаже круглый год.Ингредиенты на 10 порцийРисовая бумага (10 шт. рисовая бумага) 100 грШампиньоны 500 грЛук репчатый 1 шт.Сметана 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло (для жарки) 3 стол. л.ПошаговоНарезаем лук полукольцамиа грибы - мелкими пластинками.Сначала обжариваем грибы,затем добавляем лук.Вымачиваем лист рис. бумаги в воде, кладем на него начинку, аккуратно делаем рулетик.Обжариваем в масле.Лук и грибы для начинки нужно вымыть и почистить. Лук режем полукольцами, а грибы мелкими пластинками. Разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем сначала грибы, а затем добавляем лук.Берем лист рисовой бумаги, выкладываем его на ровной поверхности и смачиваем с обеих сторон холодной водой. Через пару минут, когда лист пропитается, можно выкладывать начинку. Объем начинки каждая хозяйка определяется для себя сама — кому побольше, кому поменьше — главное, чтобы лист сворачивался в плотный рулетик.Полученные рулеты нужно обжарить на разогретом масле до легкой золотистой корочки. Чтобы удалить излишек жира после жарки, готовые рулетики нужно выложить на бумажном полотенце.Готовые рисовые блины подайте со сметаной и наслаждайтесь!
