Пошаговый рецепт сыра фетакса в домашних условиях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На завтракХотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок. Этот классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях - отличный вариант для приготовления натурального и очень вкусного продукта. Такой сыр идеален для салатов, благодаря своей текстуре и умеренной солености.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияМолоко — 3 ЛитраЗакваска + фермент — 1 ШтукаСоль — По вкусуПошаговоВ теплое молоко ввести закваску и фермент. Через 10-15 минут аккуратно перемешать и поставить на огонь. Примерно через 45-50 минут масса схватится.Ее нужно отделить от краев и нарезать острым ножом на полоски.Затем небольшими кубиками. Так будет легче следить за консистенцией отделяющегося творога и цветом сыворотки.Аккуратно перемешать и оставить томиться, пока творог не начнет уплотняться.Подготовить кусочек марли или тонкой ткани. Выложить туда створоженные кусочки.Как видите, рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях довольно простой. Вот таким будет сыр, когда сыворотка стечет.Теперь ткань нужно завязать и повесить сыр, чтобы избавится от излишек жидкости. Этот простой рецепт сыра Фетакса в домашних условиях не предполагает использование пресса.Перед тем, как оставить сыр примерно на сутки, чтобы он вылежался, поверхности сверху можно присыпать солью (но это по желанию).Через сутки сыр сформировался и его можно пробовать. Чтобы он прилипал к ножу (а такое частенько бывает) его можно на 5 минут отправить в морозилку, а затем нарезать.Классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях можно дополнить не только солью, но и различными специями, в которых можно обвалять уже нарезанные кусочки сыра и сразу подавать к столу.Обязательно попробуйте приготовить этот нежный и вкусный сырок дома.
