Пошаговый рецепт блинов с форелью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 241 килокалорийПовод: На завтракДля блинов с форелью понадобится вареное, печеное или жареное филе форели. Блины получатся сытные, постные, невероятно вкусные. А рецепт их приготовления - чрезвычайно прост. Берите на заметку!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииМука — 1,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаВода кипяченая охлажденная — 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)Соль, перец — По вкусуГотовое филе форели — 350-400 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМасло сливочное — 60-70 Грамм (для жарки блинов)Масло растительное — 1-2 Ст. ложекПошаговоДля блинов с форелью нам нужно готовое филе форели. Рыбку можно обжарить или сварить. А затем беритесь за тесто.Итак, как приготовить блины с форелью?Готовое филе форели измельчите ножом или пропустите через мясорубку.Луковицу почистите и мелко нарубите. В разогретую сковороду влейте растительного масла, обжарьте лук до мягкости на среднем огне.Обжаренный лук смешайте с измельченным филе форели.Приготовьте тесто для блинов. В муку вбейте яйцо, добавьте немного соли, влейте немного воды. Затем постепенно введите воду до образования жидкого теста. Комочки разотрите ложкой или взбейте тесто венчиком.Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковородой на лету в разные стороны. Обжарьте блин с двух сторон до готовности и выложите на тарелку.В готовые блины выложите ложкой начинку. Вполне достаточно будет по одной столовой ложке.Готовые блины с форелью заверните в трубочку или конвертик. Подавайте со сметаной или любимым соусом.Блины с форелью готовы!Приятного аппетита!
