Рагу мясное с рисом и овощами

Пошаговый рецепт рагу мясного с рисом и овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 317 килокалорий
• Повод: На обед

Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• печень куриная — 200 Грамм
• фарш свино - говяжий — 200 Грамм
• рис — 120 Грамм (пропаренный длиннозерный)
• перец болгарский — 1 Штука
• лук репчатый — 1 Штука
• баклажан — 1 Штука
• чеснок — 2 Зубчика
• паприка красная — 1 Чайная ложка
• тмин — 1 Чайная ложка
• масло кукурузное — 4 Ст. ложки
• лавровый лист — 1 Штука
• зелень — По вкусу
• куриный бульон — 400 Миллилитров

Пошагово

1. В 4 ст. л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.
2. Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.
3. К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
4. Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.
5. Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.
6. Подавать с зеленью

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

как вкусно! Я полюбила рагу мясное с рисом и овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить рагу мясное с рисом и овощами! спасибо!

 

@Женя_У, Рецепт просто прелесть!

 

Женя_У, ты сама их придумала рецепт рагу мясного с рисом и овощами?

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу мясное с рисом и овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!