Пошаговый рецепт баклажанов в кляре с чесноком с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедЯ очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую! Вот такая замечательная закуска получается - баклажаны в кляре с чесноком в домашних условиях получаются всегда румяными и вкусными, при чем не менее вкусны они и в холодном виде! Советую, правда, готовить их не на растительном масле, а на сухой сковороде, так получается хрустящая корочка и легкая закуска!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиЧеснок — 1 Штука (1 головка)Мука — 2 Ст. ложкиМайонез — 2-3 Ст. ложекМолоко — 5-6 Ст. ложекСпеции — По вкусуПошаговоБаклажаны режем кружками и засыпаем солью. Пусть пока постоят в стороне - они должны пустить сок.Сделаем кляр. Взбиваем яйца до однородности, добавим молоко, и перетертый в кашицу чеснок. Пару зубчиков оставим для соуса.Каждый кружочек окунаем в кляр, и затем обжарим до золотистого цвета с двух сторон. Майонез и оставшийся чеснок смешаем и смажем каждый кабачок.
Рецепт баклажанов в кляре с чесноком понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
