Солянка с уткой

Пошаговый рецепт солянки с уткой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка, Жарка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 75 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

Простой рецепт солянки с уткой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 75 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Лук репчатый – 400 г
• Огурцы соленые – 550 г
• Оливки консервированные – 110 г
• Маслины консервированные – 110 г
• Каперсы консервированные – 100 г
• Томатная паста – 250 г
• Утиное филе – 250 г
• Бульон утиный – 3 л
• Окорок варено - копченый – 400 г
• Масло оливковое – 100 г
• Бекон – 150 г
• Лимон – 200 г
• Соль, перец, сахар по 15 г

Пошагово

1. Овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить. Огурцы порезать ломтиками и припустить в воде с добавлением рассола. Томатную пасту пассировать на оливковом масле.
2. Измельчить оливки и маслины, а также бекон - обжарить.
3. Утиный бульон довести до кипения, добавить в него все ингредиенты. Варить 15 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Дать настояться 20 минут.
4. Готовую солянку подавать с утиным филе и сметаной.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят солянку с уткой
Спасибо за прекрасную идею

 

Надо попробовать

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Naqiulot, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Мы тоже недавно первый раз делали солянку с уткой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Вкуснятина, обожаю солянку с уткой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Naqiulot

 

очень люблю солянку с уткой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась