Пошаговый рецепт онигирей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПростой рецепт онигирей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРис ½ стаканаСоль щепоткаВода 1 стаканСухие водоросли нори 4 штукиПошаговоХорошенько промыть рис 8–10 раз и выложить в кастрюлю. Залить стаканом воды.Варить на сильном огне без крышки, пока рис не начнет закипать. Убавить огонь и варить 15 минут. Накрыть полотенцем и сверху крышкой.Когда рис немного остынет, смочить руки водой, растереть в ладонях щепотку соли и слепить из риса плотный шарик. Сделать пальцем углубление в центре и добавить начинку. Традиционной начинкой для онигири считается самая разная рыба, икра, мясо. Варианты для вегетарианцев: маринованные огурцы, умэбоси (японская приправа — соленая слива), водоросли. Также подойдет спаржа по - корейски.Заклеить углубление с начинкой чайной ложкой риса и сформировать онигири. Они могут быть какими угодно. Самый частный вариант — круглые или треугольные.Обернуть онигири полосочкой нори, шершавой стороной внутрь.Рис нужен круглозерный, чтобы хорошо склеивался после варки.
Готовила вчера онигирей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
