Пошаговый рецепт молодого картофеля с зеленью и чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 323 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, На скорую рукуПрочитала статью Вкусные блюда из молодого картофеля, так вся душа встрепенулась))) С нетерпением жду появления на базаре молодой картошки. И самое первое блюдо, которое я готовлю из молодой картошки, это отварной картофель с невероятным количеством зелени!Ингредиенты на 3 порциикартофель молодой — 1 кгсливочное масло — 100 гукроп — 1-2 пуч.лук зеленый — 1 пуч.чеснок — 2-3 зуб.соль — 0,2 ч. л.ПошаговоМолодой картофель хорошо промыть, ножом соскоблить шкурку. Эту операцию я произвожу в маске, так как чихаю на шкурку капитально, приходится защищаться) Отварить в кипящей подсоленной воде.Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.Воду с картофеля слить, картофель обсушить на огне.Добавить сливочное масло, мелко нарезанную зелень и мелко нарезанный чеснок.Немного, минут 5 подержать на огне, встряхивая, чтобы масло разошлось и вместе с зеленью и чесноком пропитало картофель.Разложить по тарелочкам. Вкусное ароматное блюдо летнего сезона готово!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
очень люблю молодой картофель с зеленью и чесноком, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Скажу честно: не возлагала больших надежд на молодой картофель с зеленью и чесноком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
