Пошаговый рецепт линя в сметанном соусе с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: На обедЭто блюдо готовится быстро и всегда получается вкусным и нежным. Научитесь и вы готовить его и, я надеюсь, оно станет вашим любимым. Итак, читаем и запоминаем - линь в сметанном соусе! Линя не зря называют царской рыбой. Вкус этой рыбки, да еще в сметанном соусе, превзойдет все ваши ожидания. Этот классический рецепт линя в сметанном соусе достался нам от предков и не потерял своей востребованности. Если вам не нравится ковыряться в рыбе в поисках костей, то линь - это ваша рыба. Простой рецепт линя в сметанном соусе позволит вам сэкономить массу времени для других, более приятных дел, чем стояние над плитой. А удовольствия от поедания блюда вы получите очень-очень много.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииЛинь — 1 ШтукаМука — 2-3 Ст. ложекРастительное масло — 100 МиллилитровСметана — 150 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаСпеции для рыбы — 2-3 ЩепотокЧеснок — 1-2 ЗубчиковЛавровый лист — 1-2 ШтукПошаговоПрежде чем приступить к готовке, линя потрошим, чистим, моем.Разрезаем рыбину на порционные куски. Солим, перчим.Муку смешиваем со специями для рыбы. Обваливаем кусочки линя в этой смеси.Жарим на среднем огне до аппетитной корочки.Приступаем к приготовлению сметанной заправки. Смешиваем сметану, мелко порубленный чеснок и перец. По желанию, можно добавить свежую зелень.Заливаем жаренную рыбу сметанным соусом, добавляем лавровый лист и ставим на медленный огонь тушиться минут 15-20. Закрываем крышкой!
Вкуснятина, обожаю линя в сметанном соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, oiooy
