Диетические куриные сосиски

Пошаговый рецепт диетических куриных сосисок с фото.

• Национальная кухня: Диета Дюкана
• Тип блюда: Колбасы, Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Тем, кто с детства с нежностью относится к сосискам, но заботится о фигуре и здоровье, посвящается. Из обычной куриной грудки, обезжиренного молока и специй получаются очень симпатичные сосиски без всяких консервантов и лишнего жира. Конечно, вкус все же отличается, о магазинных, но зато можно без опаски давать их даже маленьким детям. Часть готовых сосисок можно заморозить и потом использовать по мере надобности.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе 500 г
• Молоко обезжиренное (0,5%) 200 мл
• Молоко сухое 30 г
• Соль 1 ч. л.
• Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч. л.
• Паприка молотая 1 ч. л.
• Кориандр молотый ½ ч. л.

Пошагово

1. Филе куриной грудки очистите от всех пленок и остатков жира, нарежьте небольшими кусочками.
2. С помощью мясорубки или блендера сделайте как можно более гомогенный фарш.
3. Добавьте обезжиренное молоко и сухое обезжиренное молоко.
4. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
5. Пищевую пленку нарежьте прямоугольниками. Фарш сложите в кулинарный мешок или подходящий плотный пакет, утрамбуйте так, чтобы оставалось как можно меньше пустот. Срежьте конец мешка и выдавите фарш колбаской на пленку, затем плотно заверните фарш в пленку и закрутите концы. Следите, чтобы в сосисках не оставался воздух.
6. Завяжите узелки на концах сосисок и отрежьте лишнюю пленку.
7. Сосиски уложите в один слой в пароварку и варите 15 минут.
8. Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.

 

Доброго!
Сегодня приготовила диетические куриные сосиски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

рецепт весьма кстати!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Готовила вчера диетических куриных сосисок по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

И как у тебя все получается???

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже диетические куриные сосиски получается здорово!