Голубцы из виноградных листьев по-еврейски

Пошаговый рецепт голубцов из виноградных листьев по-еврейски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вино
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 262 килокалорий

Словно у любимой бабушки! Доступно и невероятно аппетитно!

Ингредиенты на 5 порций

• Рис (коричневый) 250 гр
• Йогурт 3 стол. л.
• Чеснок 12 зубч.
• Яйца 1 шт.
• Зира 0.5 чайн. л.
• Корица 0.5 чайн. л.
• Изюм по вкусу
• Зелёный лук 4 чайн. л.
• Виноград (виноградные листья) 25 шт.
• Лимонный сок (1 лимона) 1 шт.
• Оливковое масло 6 стол. л.

Пошагово

1. Дорогие друзья, я хочу поделиться с вами кулинарным рецептом, который я услышала когда - то по ТВ. Эта еда очень нравится моей семье, и я уверена вам она тоже понравится.
2. Сначала промываем рис и кладем его в кастрюлю. Заливаем 300 мл воды. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, накрываем его крышкой и оставляем вариться на 30 минут (пока рис не станет мягким). Затем нужно слить воду и остудить рис.
3. Кладем вареный рис в миску, добавляем йогурт, 3 нарубленных зубчика чеснока, яйцо (слегка взбитое), молотый кумин и корицу, изюм, мелко нашинкованный зеленый лук и мяту. Затем все это перемешиваем.
4. Свежие виноградные листья отвариваем их в соленой воде в течение 2-3 минут, а затем промываем их в холодной воде. После этого кладем листья на разделочную доску (блестящей стороной вниз). На каждый лист кладем по 1-2 столовой ложки начинки (ближе к стеблю) и делаем голубцы. Складываем их в пароварку, а между ними укладываем оставшийся очищенный чеснок. Затем нужно побрызгать голубцы лимонным соком и оливковым маслом. Варить голубцы в течение 40 минут. Наши «Голубцы из виноградных листьев по - еврейски» готовы. Приятного вам аппетита!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы из виноградных листьев по-еврейски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

как вкусно! Я полюбила голубцы из виноградных листьев по-еврейски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Кулакова Ю, умничка!
Какой аппетитный рецептик голубцов из виноградных листьев по-еврейски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!