Пошаговый рецепт давленого картофеля с копченной паприкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 842 килокалорийПростой рецепт давленого картофеля с копченной паприкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 842 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМолодой картофель 16 штукЧеснок 4 зубчикаСвежий тимьян 4 стебляОливковое масло 3 столовые ложкиТертый сыр пармезан 25 гМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКопченая паприка 1 чайная ложкаПошаговоКартофель отварить в достаточном количестве воды до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась, но не разваривать. Примерно около 12 минут после закипания.В это время оборвать листья тимьяна и натереть сыр. Раздавить чеснокодавилкой зубчики чеснока и смешать их с листьями тимьяна и оливковым масломДуховку разогреть до 210 градусовСлить воду из кастрюли с картофелем.Противень застелить кулинарной бумагой.Разложить картофель на расстоянии 5–7 см друг от друга. И толкушкой или стаканом нежно раздавить каждую картофелину, повернуть на 90 градусов и еще раз раздавить. Другими словами, картофель должен напоминать толстые оладушки. Если картофель раскрошился, ничего страшного, просто верните кусочки в кучку.Смажьте оливковым маслом с тимьяном и чесноком и посыпьте крупной солью, свежемолотым перцем и сверху тертым сыром (идеально пармезан или любой соленый сыр).Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки в режиме верхнего гриляДостать из духовки и посыпать сверху копченной паприкойПодавайте с салатом или как гарнир к мясу или рыбе
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о давленом картофеле с копченной паприкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
