Пошаговый рецепт жареного картофеля с мясом и яйцом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, На скорую рукуЖареный картофель с мясом и яйцом - очень простое, вкусное и сытное блюдо домашнее в деревенском стиле. Нечто подобное готовила моя свекровь, жившая в деревне, в Белоруссии к завтраку, но она делала со свиной грудинкой, для меня несколько жирновато было. Я готовлю это блюдо не часто, лишь когда надо основательно позавтракать, например перед поездкой в лес или в другой город.Ингредиенты на 3 порцииСвинина (мякоть) — 200Картофель (средней величины ) — 3 штЛук репчатый — 0,5 штЯйцо куриное — 2 штПерец черный (молотый) — по вкусуСоль — по вкусуМасло растительноеЗеленьПошаговоНа сковороде с растительным маслом обжарить лук и мелко порезанное мясо.Добавить тертый на крупной терке картофель.Обжарить, посолить, поперчить. Жарить до готовности картофеля.Вбить пару яиц.Перемешать.Выложить на тарелки, посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!
