Саганаки, греческая закуска

Пошаговый рецепт саганак, греческая закуска с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 208 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Пикник, Романтический ужин, Фуршет

Простой рецепт саганак, греческая закуска греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 150 г сыра фета (или брынза)
• растительное масло для обжаривания
• 1 яйцо
• мука
• 50 мл узо (анисовая водка)

Пошагово

1. Фету режем кусками толщиной 1 см, выкладываем на блюдо и сбрызгиваем узо.
2. Обваливаем сыр в муке, затем в яйце. Жарим в прогретом масле на небольшом огне, чтобы сыр успел прогреться внутри, а панировка не подгорела и не потекла.
3. Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, то сыр можно немного недожарить, а перед подачей поставить в духовку, разогретую до 150°C, минут на 10-12.
4. Уже на столе можно еще раз сбрызнуть ломтики сыра узо и поджечь. Вместо узо прекрасно подойдет обычная водка. Подавайте с дольками лимона или медом.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Именно саганаки, греческая закуска часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Ю_Лыкова, ты сама их придумала рецепт саганак, греческая закуска?