Гречневая каша со свининой и овощами

Пошаговый рецепт гречневой каши со свининой и овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 199 килокалорий
• Повод: На обед

Гречневая каша со свининой и овощами - простое, доступное, сытное и вкусное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Я расскажу, как эту кашу готовлю я. Гречка получается ароматной, рассыпчатой. Дочка не особенно хорошо относится к гречневой каше, но вот в таком виде кушает ее с большим удовольствием.

Ингредиенты на 7 порций

• крупа гречневая — 1,5 стак.
• свинина (с жирком) — 350 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сушеные овощи (паприка, лук, морковь, чеснок, сельдерей) — 2 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт
• бульон куриный или мясной — 1,5 стак.
• сахар — 0,5 ч. л.
• соль (по вкусу)
• растительное масло — 1 ст. л.

Пошагово

1. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
2. Добавить нарезанную свинину, свинина должна быть не слишком жирная, но наличие жирка обязательно!
3. Добавляем сушеные овощи.
4. Гречку нужно заранее прогреть на сухой сковороде. Добавляем гречку к обжаренным овощам и мясу. В бульоне растворяем сахар и немного соли, заливаем гречку, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 40 минут.
5. Каша готова.
6. Приятного аппетита!

 

Здравствуйте Fmsocxoy!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

очень люблю гречневую кашу со свининой и овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

очень люблю гречневую кашу со свининой и овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!