Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Пошаговый рецепт жареных баклажанов с помидорами и чесноком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: На обед

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

Приготовьте на закуску жареные баклажаны с помидорами и чесноком. Их можно подать как в теплом, так и в холодном виде с черным хлебом. Просто, вкусно и сытно.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Баклажан — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло рафинированное — 4 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу
• Сметана — По вкусу (для подачи)

Пошагово

1. Приготовим продукты.
2. Баклажан нужно вымыть, отрезать хвостик. Порезать кружочками.
3. Посолить, поперчить и оставить на некоторое время пустить сок.
4. Жарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон до готовности.
5. Чеснок пропустите через пресс.
6. Помидор порежьте кружочками.
7. На тарелку кладем кружочки баклажана. Сверху распределяем чеснок.
8. Сверху кружочки помидора.
9. Красиво их укладываем, рисуем сметаной зигзаги, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!

 

@Алиса_К, очень аппетитное фото жареных баклажанов с помидорами и чесноком

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Ох, какая вкуснятина!

 

@Алиса_К, умничка!
Какой аппетитный рецептик жареных баклажанов с помидорами и чесноком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Алиса_К, я всегда доверяю твоим рецептам!