Пасхальные цыплята

Пошаговый рецепт пасхальных цыплят с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 1 килокалорий

Простой рецепт пасхальных цыплят домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 750 г муки
• масло растительное – 2 ст. л.
• 1,5 ст. л. соли
• 5 яичных белков
• 2 цыпленка весом по 800 г
• перец черный молотый
• 1,5 ст. л. сметаны
• яйцо – 1 шт.
• 4 большие луковицы
• укроп
• лук зеленый – 1 пучок

Пошагово

1. Муку смешать с солью, просеять.
2. Белки взбить в пышную пену, добавить к муке вместе со сметаной. Влить
3. 200 мл теплой воды, перемешать.
4. Вымешивать тесто не менее 5 мин.,
5. до однородности, затем завернуть
6. в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.
7. Цыплят вымыть, обсушить. Разрезать каждого вдоль пополам. Аккуратно вынуть грудную кость.
8. Из ножек и плеч удалить косточки. Крылышки оставить, как есть.
9. Разогреть в сковороде растительное
10. масло, обжарить цыплят по 5 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.
11. Репчатый лук очистить, тонко нарезать кольцами. Зеленый лук и укроп
12. вымыть, обсушить, затем измельчить.
13. В сковороде, где жарились цыплята, обжарить репчатый лук в течение 4 мин.
14. Добавить зелень, перец по вкусу, перемешать и снять с огня.
15. Тесто разделить пополам. Одну часть
16. раскатать в тонкий пласт, выложить на
17. него половину луковой смеси. Сверху уложить цыпленка.
18. Накрыть свободными краями теста, стараясь повторить при этом контуры птицы; лишнее тесто срезать. Смазать слегка
19. взбитым яйцом. Повторить то же самое со
20. вторым цыпленком. Разогреть духовку до
21. 200°С. Запекать цыплят 1 ч, накрыв фольгой. За 10 мин. до готовности фольгу снять.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибочки potapova83
попробуем обязательно

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

@potapova83, умничка!
Какой аппетитный рецептик пасхальных цыплят сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту