Пошаговый рецепт картошки, запеченной в соли с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На обедКартошка, соль, лук - непобедимое сочетание, особенно если картошка запечена в соли... ммм... вкуснятина! Приготовьте килограмм соли, картофель и специи.Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 800 ГраммСоль крупная — 1 КилограммТимьян — 1 Чайная ложкаРозмарин — 1 Чайная ложкаТмин — 1 Чайная ложкаОбезжиренный творог — 250 ГраммЧеснок — 2-3 ЗубчиковСвежий огурец — 1 ШтукаМолоко — 3 Ст. ложкиЛимонный сок — По вкусуКайенский перец — 1 ЩепоткаПошаговоВот хочу предложить вам кое - что на воскресенье, а делать или нет, это уже вам решать. Итак, нам понадобится не очень крупная картошка, крупная соль (лучше морска), количество не скажу, поймёте, почему, пару столовых ложек тмина, розмарин, тимьян. Смешаем тмин с солью.Возьмём форму для запекания. Возьмём часть соли. Выстелим «постель». Разложим помытую картошку.Между картошкой поместим розмарин и тимьян.Присыпим остатками соли так, чтобы картошка была закрыта полностью. Засунем форму в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 45 минут - час (готовность можно проверить зубочисткой).Пока готовится картошка, можно к ней приготовить соус на основе обезжиренного творога. Вегетарианцы и строгие блюстители поста, можете этот соус не готовить.Очистим огурец от шкурки и семян. Мелко порежем.В творог добавим молоко и мелко порубленный чеснок, помешаем. Соединим с огурцами.Приправим лимонным соком, перцем и солью.Достаём из духовки картошку, освобождаем от соли.Можно подать с селедкой, а можно и с малосольной семгой.
