Пошаговый рецепт спаржи в сливочном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПовод: На обедСпаржа в сливочном соусе - отличный гарнир, который прекрасно сочетается с самыми разными блюдами. Рецепт спаржи в сливочном соусе хорош и для тех, кто никогда не готовил этот овощ. Спаржу в сливочном соусе меня научили делать в Польше, когда я гостила там по обмену опытом в области садоводства. Из этой поездки я привезла не только новые растения, но и рецепты! Вкусные и необычные. Итак, спаржа должна быть молодой и нежной, готовим спаржу в сливочном соусе быстро, поэтому надо заранее подготовить все ингредиенты. Всего 10-11 минут спаржа проведет на сковороде, это очень быстро, а блюдо получается вкусным. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСпаржа — 500 ГраммСливки 18% — 200 МиллилитровМолоко — 150 МиллилитровЧеснок — 1 ЗубчикКрахмал — 2 Чайных ложкиСоевый соус — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуПошаговоСпаржу помыть и обсушить.Спаржу порезать и жарить 5-8 минут на оливковом масле.Добавить чеснок. Жарить 1 минуту.Сливки и молоко смешать с крахмалом.Молоко добавить к спарже и жарить постоянно помешивая.Когда соус загустеет добавить соевый соус.Хорошо перемешать, соус готов.Приятного аппетита!
