Картофель с фаршем

Пошаговый рецепт картофеля с фаршем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Потрясающий рецепт аппетитной картошечки! Вам понравится!

Ингредиенты на 7 порций

• Картошка 14 шт.
• Фарш мясной 500 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки (молоко) 0.5 л
• Твёрдый сыр 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Великолепное блюдо с нежным сливочным вкусом откуда - то из детства. Мои мужички очень любят это блюдо и вам оно, наверняка, должно понравится. Для приготовления картофеля с фаршем необходимо подготовить картошку особым способом: ее нужно как всегда почистить и потом вырезать у нее серединки. Готовим фарш на основе мяса. Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле и к луку добавляем мясной фарш. Минут 10 потушить его с луком. По солили, по перчили по вкусу залили сливками или молоком. Довели до кипения и потомили на огне еще минут 5. Далее я делаю так. Отделяю фарш от сливочной подливки при помощи сита. Когда фарш остынет, добавляю к нему тертый не мелкой терке сыр и перемешиваю. А теперь можно фаршировать картофель фаршем. Вкусно если в картофелине много фарша, поэтому отверстия в картошке нужно вырезать по крупнее. Уложите фаршированные картофелины в посуду к верху срезами и залейте их сливочной подливкой, той в которой тушился фарш. Для красоты и необычности форм иногда добавляю мучные спиральки. Можно готовить это блюдо на открытом огне, я предпочитаю довести содержимое посудины на открытом огне, а потом опустить картофель в духовку. Выдержите картофель в духовке до готовности. Сроки приготовления зависят от размера картофелин. Блюдо подается в горячем виде.

 

Готовила вчера картофеля с фаршем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

как вкусно! Я полюбила картофель с фаршем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.