Кукурузно-пшенная каша с кунжутом

Пошаговый рецепт кукурузно-пшенной каши с кунжутом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши, Крупы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 257 килокалорий

Сразу оговорюсь, что это постный рецепт, так что на особо изысканный вкус не претендует. В каше сочетаются две крупы: пшенная и кукурузная. Сочетание очень удачное, так что, уверена, для любителей и ценителей каш (вроде меня) она станет настоящим лакомством

Ингредиенты на 4 порции

• Кукурузная крупа 100 г
• Пшено 100 г
• Кунжут 50 г
• Соль ½ ч. л.

Пошагово

1. Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной.
2. Добавьте в кастрюлю 2,5–3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая и вбирает много жидкости.
3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. Затем огонь уменьшите, а крышку слегка приоткройте. Варите ещё около 10 минут, пока жидкость полностью не впитается, а на поверхности не останутся такие небольшие «кратеры».
4. Закутайте кастрюлю в тёплое одеяло или, если кастрюля с толстым дном и хорошо сохраняет тепло, просто накройте крышкой. Оставьте так ещё минут на 10. А тем временем размельчите в мельнице кунжут.
5. Добавьте в упревшую кашу кунжут, соль. Можете подсластить столовой ложкой сахара, но я предпочитаю просто слегка подсоленную. Масла в кашу класть не нужно, т. к. пшено, кукуруза и тем более кунжут и так содержат много жира.
6. Вот и всё, можно угощаться. А если готовите эту кашу не во время поста, то можно подать с молоком или сливками.

 

Кукурузно-пшенная каша с кунжутом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Как это должно быть вкусно!!!!