Пошаговый рецепт драников из молодой картошки с маком с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракК какой кухне отнести это блюдо даже не знаю. Подобное есть и в украинской и в российской и даже в белорусской кухне.Отнесу это блюдо к украинской кухне, ибо драниками это блюдо зовётся именно в Украине. Мак исконно украинская специя.На вкус очень интересно, ибо мак обычно я использую в сладкой выпечке или в сладких блюдах.Ингредиенты на 4 порцииКартофель молодой 7 шт.Мак 2 ст. л.Масло оливковое Extra Virgin 100 млМука пшеничная 4 гПерец чёрный молотый 2 гСоль 2 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления блюда нам необходимо взять: картофель молодой, соль, перец, яйца, мак, муку, растительное масло для жарки.Молодой картофель очистить. Натереть на крупной тёрке.К картофелю добавить яйца, соль и перец.Просеянную муку ввести в тесто для драников. Всё перемешайте до получения однородной массы.Добавьте промытый мак. Снова перемешайте.На сковороде будем жарить драники. Влейте немного растительного масла. Прогрейте его. Десертной ложкой выкладывайте массу, формируя овал или круг. Драники обжарить с двух сторон.Подать к столу.
