Рыбные котлеты из речной рыбы

  1. Awlocfoca

    Awlocfoca Галушко

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016

    Пошаговый рецепт рыбных котлет из речной рыбы с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рыбные котлеты из речной рыбы

    Считается, что из речной рыбы получаются самые вкусные, сочные и ароматные котлетки, я, пожалуй, с этим полностью соглашусь. Вот вам один отличнейший рецепт рыбных котлет из речной рыбы!

    Конечно же, речная рыбка вкусная в любом виде, ее можно просто обжарить, запечь, нафаршировать, сделать заливное и еще много всяких вариантов, но я сегодня хочу рассказать вам, как приготовить рыбные котлеты из речной рыбы, а для меня этот способ приготовления самый любимый. И, хотя нам придется потратить на котлетки из рыбы чуть больше времени и сил, поверьте мне, результат того стоит - котлеты получаются очень сочные, вкусные и мягкие, такие вы не купите в магазине или кафетерии. А еще речная рыбка очень полезна, в ней много различных микроэлементов, которые необходимы нашему организму, главное, чтобы рыба была свежей с красными жабрами и блестящей чешуей. Я надеюсь, что вы уже умеете правильно выбирать хорошую рыбу, поэтому можно отправляться в магазин и, ознакомившись с моим рецептом приготовления рыбных котлет из речной рыбы, приступать к делу.

    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Филе речной рыбы — 500 Грамм
    • Хлеб пшеничный — 50 Грамм
    • Соль морская — 0,25-0,5 Чайных ложки
    • Перец черный молотый — 1 Щепотка
    • Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Вода — 100 Грамм
    • Масло растительное — 40 Грамм

    Пошагово

    1. Прежде всего, нам необходимо залить хлеб водой и отправить его отмокать. Рыбку потрошим, удаляем голову и хвост, соскребаем чешую и промываем. Теперь нарезаем ее на куски и отделяем мясо от хребта и костей.
    2. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем на мелкие кубики.
    3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
    4. При помощи блендера или мясорубки измельчаем рыбное филе, обжаренный лук и отжатый хлеб.
    5. Теперь солим и посыпаем фарш молотым перцем и тщательно перемешиваем до однородного состояния, потом немного отбиваем его.
    6. Из приготовленного фарша формируем котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду и жарим на ней котлеты с добавлением масла до румяной корочки.
    7. Наши котлетки готовы, и вы можете подавать их к столу. Приятного вам аппетита!
     



  2. onriteuln

    onriteuln Member

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. p_vika

    p_vika Плющ Вика

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  4. sinyakova93

    sinyakova93 Синякова Мила

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    17 мар 2017
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  5. Oodjeef

    Oodjeef Божкова Вика

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 янв 2017
    @Awlocfoca,:) очень аппетитное фото рыбных котлет из речной рыбы
     
  6. Owhioai

    Owhioai Ветрова Ника

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 янв 2017
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  7. yadvichuk95

    yadvichuk95 Ядвичук Анюта

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    9 фев 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю рыбные котлеты из речной рыбы!!!!
     
  8. Aaojikdd

    Aaojikdd Бадертдинова Ольга

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 янв 2017
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  9. g_vera

    g_vera Вера

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    16 дек 2016
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. Hvoyogey

    Hvoyogey Люда К

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 мар 2017
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  11. schegrintseva82

    schegrintseva82 Щегринцева Люда

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  12. Летняя Ю

    Летняя Ю Юлия

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 янв 2017
    Рыбные котлеты из речной рыбы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  13. Oteenuuac

    Oteenuuac Манченко Люся

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    И как у тебя все получается???
     
Национальная кухня: