Пошаговый рецепт сырников с творожным кремом в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, К чаюВкуснейшие, ароматные, очень необычные сырники с начинкой, которые готовятся в духовке. Очень советую попробовать!Ингредиенты на 5 порцийТворог (у меня домашний) (в тесто - 500 г, для начинки - 150 г) — 650 гЯйца — 2 штМанка — 3 ст. л.Мука — 5-7 ст. л.Сахар ванильный — 0,5 пакет.Сахар (в тесто - 2-3 ст. л., в начинку - 1 ст. л. ) — 3-4 ст. л.Сметана — 1-2 ст. л.Крахмал — 0,5 ч. л.Цедра лимона — 0,5 ч. л.Клубника свежая (или другие ягоды) — 4-5 штСоль (щепотка)ПошаговоВ творог добавить яйца.Хорошо перемешать рукой. Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, манку и просеянную муку (количество муки зависит от творога). Замесить тесто.Сформировать лепешки, выложить на смазанный маслом пергамент.В творог для крема добавить сметану, сахар, лимонную цедру и крахмал.Погружным блендером взбить творог до образования однородной, кремообразной массы.Добавить в эту массу порезанную небольшими кусочками свежую клубнику, перемешать.Дном рюмки или стакана, смоченного водой сделать углубления посередине (как на ватрушки). Заполнить их подготовленным творожным кремом.Запекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке до золотистого цвета около 30-35 минут. Но не передержите, чтобы сырники не стали сухими! Приятного аппетита!
