Янтых с фаршем индейки

Пошаговый рецепт янтых с фаршем индейки с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Простой рецепт янтых с фаршем индейки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 210 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Кипяток ½ стакана
• Фарш из индейки 200 г
• Репчатый лук 2 головки
• Измельченный укроп 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Приготовить тесто: в жаропрочной миске смешать муку, соль, масло. Затем влить 0,5 стакана кипятка, хорошо перемешать ложкой тесто. Осторожно! тесто горячее.
2. Когда тесто остынет, выложить на посыпанный мукой стол и хорошо вымесить руками. Раскатать получившееся тесто скалкой, затем сложить в трое, снова раскатать. Так повторить 3 раза.
3. Приготовить начинку: слегка обжарить лук с фаршем. Остудить.
4. Раскатанное тесто нарезать на прямоугольники, с краю выложить начинку и по 1 кусочку сливочного масла на фарш. Закрыть второй половинкой теста и хорошо защипать края.
5. Обжарить получившиеся чебуреки на сухой сковороде до золотистого цвета (сковороду лучше взять с не пригорающей поверхностью).
6. В конце смазать растопленным сливочным маслом и немного подержать под крышкой. Подать с овощами и соусом.

Янтых — это крымский чебурек, обжаренный на сухой сковороде. Нежный, сочный, ароматный. Попробуйте приготовить его с фаршем индейки или курицы. Фарш в янтых кладут сырой, мы немного адаптировали рецепт и чуть-чуть обжарили, но получилось не менее вкусно. Янтых считается диетическим блюдом, т.к. жарится на сухой сковороде, а не в большом количестве кипящего масла. Для разнообразия, попробуйте приготовить с мясной начинкой или сыром, подавайте горячими..

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

спасибо за рецепт
очень люблю янтых с фаршем индейки

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Мой самый любимый рецепт янтых с фаршем индейки!!!
Я тоже так готовлю!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Очень понравился состав янтых с фаршем индейки, все отлично должно сочетаться!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Lcvowsh ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.