Пошаговый рецепт луковых оладий с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПовод: Обед, перекус, завтракЛюбителям такого полезного овоща как лук, эти оладьи очень понравятся! Лук в процессе термической обработки становится слегка сладким и абсолютно теряет свою остроту, приятно похрустывает и идеально дополняется яичным вкусом. Готовятся они быстро из легкодоступных продуктов! Подавайте эти оладьи с вашим любимым соусом, а я рекомендую попробовать именно с горчичным, на закуску или как самостоятельное блюдо!Ингредиенты на 6 порцийЛук репчатый 3 шт.Масло подсолнечное рафинированное 200 млМука пшеничная 5 ст. л.Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.Соль 1.5 ч. л.Яйца куриные 4 шт.ПошаговоДля приготовления луковых оладий нам понадобится крупный репчатый лук (если у вас лук среднего размера или маленький — берите соответственно больше головок), куриные яйца, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец и подсолнечное рафинированное масло.Репчатый лук чистим, нарезаем как можно мельче.Вбиваем к луку яйца.Добавляем соль, чёрный молотый перец.Перемешиваем луково - яичную смесь, всыпаем муку.Перемешиваем до получения однородного теста.Выкладываем по 1-1.5 ст. л. луково - яичного теста в раскалённое подсолнечное рафинированное масло и обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Подаём горячими, тёплыми или уже в остывшем виде — в любом случае будет вкусно! Дополнительно подайте соус по вкусу.
