Пошаговый рецепт молодого картофеля с укропом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПовод: На обедМолодой картофель с укропом - нарядное блюдо, подходящее для праздничного стола! Но в повседневной кухне от него тоже никто не откажется. Вкусно, ароматно, красиво. И очень даже полезно! Приготовить молодой картофель с укропом можно как самостоятельное блюдо. Это просто объедение! Я люблю делать его и как гарнир к тушенным овощам, курице и свинине. Главное в этом рецепте не переварить картофель, перед жаркой он должен быть почти готовый, крепенький, чтоб не рассыпался на сковороде. Подавать его нужно сразу или посыпать сыром с зеленью перед самой подачей, но тогда его придется еще раз разогревать. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 900 ГраммМасло — 4 Ст. ложкиУкроп — 2-3 Ст. ложек (свежий)Пармезан тертый — 1/1, СтаканаЧеснок сухой — По вкусуПошаговоПодготовить продукты.Картофель помыть и порезать на четвертинки. Отварить в подсоленной воде 10-12 минут.Масло растопить в сковороде и сгрузить в него отваренный картофель.Посолите картофель чесночной солью и обжарьте до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны.Посыпьте пармезаном и укропом. Снимите с огня.Приятного аппетита!
