Пошаговый рецепт латте макиато во френч-прессе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 126 килокалорийПростой рецепт латте макиато во френч-прессе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 6 часов. Содержит всего 126 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияМолотый кофе 3 чайные ложкиМолоко 150 млПошаговоПрогреваем френч - пресс горячей водой. Насыпаем в него молотый кофе. Я насыпаю около 4 чайных ложек, это около 36 грамм.Заливаем кипяченой водой температурой 90 градусов 150 г. Заметьте, что если залить крутым кипятком, то кофе будет терять свои лучшие вкусовые и ароматные качества. Немного перемешиваем.Затем накрываем френч - пресс крышкой с поршнем, так чтобы поршень немного соприкасался с кофе.Завариваем кофе около 4–5 минут. Не больше, чтобы кофе не терял свои свойства.Когда останется около 1 минуты до окончания заваривания, 150 г пастеризованного молока разогреваем в микроволновке 2 минуты.Когда кофе заварится, опускаем поршень медленно вниз, затем выливаем кофе в разогретый стакан из которого потом будет наливать кофе тонкой струей в молоко. Моем френч - пресс.Наливаем разогретое молоко во френч - пресс, затем поступательными движениями водим поршень вверх - вниз и видим, что молоко взбивается в пену. Делать это надо около 20–30 секунд.Наливаем вспененное молоко в бокал для латте и даем постоять около 20 секунд, чтобы появилась грань между пеной и молоком.Выливаем медленно кофе в центр бокала с молоком.Сверху пены можно добавить натертого шоколада.
