Бабка из блинов и пшенной каши

Пошаговый рецепт бабки из блинов и пшенной каши с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 792 килокалорий

Простой рецепт бабки из блинов и пшенной каши домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Содержит всего 792 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пшено 1 стакан
• Молоко 350 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Сливки 22% - ные 850 мл
• Сливочное масло 100 г
• Пшеничная мука 300 г

Пошагово

1. Готовим тесто для блинчиков: яйца растереть с сахаром, взбить, вливать по частям сливки, постоянно помешивая. Добавить муку, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль, хорошо перемешать.
2. Пожарить тонкие блинчики.
3. Промытое пшено отварить в большом количестве кипятка в течение 5 минут, откинуть на сито.
4. Молоко довести до кипения, всыпать пшено, сварить кашу. Заправить половиной оставшегося сливочного масла.
5. Форму смазать маслом, выложить несколько блинчиков (штуки 4–5), сверху кашу, потом снова блинчики, так повторить несколько раз, заканчивая блинным слоем.
6. Полить бабку оставшимся растопленным сливочным маслом и запекать при 170 градусах 20 минут.

 

@ЛизаВ, отличный рецепт бабки из блинов и пшенной каши
спасибо за идейку