Суп из кресс-салата со сливками

Пошаговый рецепт супа из кресс-салата со сливками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 178 килокалорий

Простой рецепт супа из кресс-салата со сливками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 178 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Сливки 4 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Молоко 120 мл
• Овощной бульон 300 мл
• Кресс - салат 200 г
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Шнитт - лук по вкусу

Пошагово

1. Слегка взбейте сливки, закройте прозрачной пленкой и поставьте охлаждаться.
2. Растопите сливочное масло на сковороде и высыпьте мелко порезанный чеснок. Обжарьте 1–2 минуты, чтобы он стал мягким. Помешивайте. Залейте бульоном и молоком. Добавьте приправы по вкусу и варите 1–2 минуты, пока не начнет кипеть. Возьмите листья кресс - салата и мелко порежьте.
3. Положите кресс - салат и петрушку в суп. Кипятите 1 минуту, не больше. Если кипятить дольше, листья кресс - салата начнут терять свой цвет. Вылейте суп в блендер, взбейте. Разлейте по суповым тарелкам, украсьте сливками и луком - резанцом. Подавайте.

 

@Вера_И, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа из кресс-салата со сливками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Хороший рецептик!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа из кресс-салата со сливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя