Пошаговый рецепт жареной цветной капусты в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 226 килокалорийПовод: На обедЖареная цветная капуста в кляре - блюдо, которые вы сможете приготовить на обед или ужин. Капуста обжаривается с шампиньонами в сочном и ароматном кляре. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами. Приготовим жареную цветную капусту в кляре в домашних условиях. Обжарьте на растительном масле шампиньоны. Приготовьте кляр, смешав воду, муку, соль и специи. Обваляйте в кляре капусту, добавьте шампиньоны. Переложите всю массу на сковороду и обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета. Удачи!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКапуста цветная — 1 Штука (головка)Шампиньоны — 500 ГраммВода — 1,5 СтаканаМука — По вкусуСоль и перец — По вкусуСпеции — По вкусу (куркума, мускатный орех, базилик, кориандр)ПошаговоКапусту разделите на соцветия. Шампиньоны порежьте пластинками и обжарьте на растительном масле. Кляр готовится из муки, соли и специй, смешанных с водой. Кладем в кляр капусту и перемешиваем.Добавьте жареные шампиньоны, перемешайте.Обжарьте на сковороде. Примерно по 5-8 минут с каждой стороны.Приятного аппетита!
