Пошаговый рецепт свекольной икры с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПростой рецепт свекольной икры домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 71 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийСвекла 1 кг.Подсолнечное масло 3 ст. ложкМорковь 1 шт.Томатный сок 150 мл.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛавровый лист 3 шт.Лук репчатый 1 шт.ПошаговоСвекольная икра – очень вкусное и простое блюдо. Еще оно постное, что сейчас очень актуально. Это отличный и полезный гарнир к мясу и рыбе. Эта икра – вкус моего детства. Именно такую, вкусную и ароматную, нам давали в школе еще в советское время. Для приготовления сначала нужно отварить свеклу 1.5 часа, потом слить воду и поставить под холодную воду – так она быстрее почистится и остынетПочистить свеклуНатереть ее на мелкой теркеНа подсолнечном масле поджарить натертую морковь и измельченный лукВлить томатный сок или добавить вместо него 2 столовые ложки томатной пастыДобавить свеклу и тушить 15-20 минут на среднем огне. Когда жидкость выпарится добавить специи, лавровые листочки и тушить еще 5 минутПодавать икру охлажденной, посыпав зеленью. Можно добавить к икре сметану или майонез и получится вкусный салатик. А еще очень вкусно будет, если намазать хлеб сливочным маслом и положить на него ложку икры
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Adgihhfu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
