Как приготовить овощное рагу за 30 минут

Пошаговый рецепт кака приготовить овощное рагу за 30 минут с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 113 килокалорий
• Повод: 2 часа

Рагу овощное — очень быстрый способ накормить себя и всю семью вкусным и полезным ужином. Главное здесь — это хорошие овощи, которые лучше брать на рынках. В овощное рагу можно и даже нужно класть сезонные овощи и добавлять травы по вкусу. Наш редактор Татьяна Гребенник подробно расскажет, как приготовить овощное рагу баклажанами и вешенками.

Я люблю вкусное овощное рагу и частенько готовлю его себе на ужин. На мой взгляд, это лучшее блюдо для тех, кто сидит на диете или просто не хочет есть ничего жирного. Приготовление овощного рагу не занимает много времени.

Список ингредиентов для овощного рагу без мяса:

Ингредиенты на 7 порций

• Баклажан 1 шт.
• Кабачки средние 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый, белый 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Томаты средние 5 шт.
• Грибы вешенки 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Пошагово

1. Этот рецепт овощного рагу чрезвычайно прост: от вас требуется только изредка помешивать овощи на сковороде и следить за временем. Для начала нашинкуйте лук и нарежьте картофель на небольшие кусочки. Разогрейте оливковое масло на сковороде, убавьте огонь до среднего и выложите картофель с луком, посолите. Обжаривайте 5 минут, а затем убавьте огонь ниже среднего.
2. Теперь нарежьте баклажан, томаты, кабачки и морковь на небольшие кусочки и добавьте к картофелю на сковороде, хорошо посолите.
3. Разделайте вешенки, раздавите 2 зубчика чеснока, добавьте все это в сковороду и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 25–30 минут, иногда помешивая.
4. Готовое рагу подавайте горячим с небольшой веточкой зелени сверху. Приятного аппетита!

 

@Paccmauy, рецепт кака приготовить овощное рагу за 30 минут ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Paccmauy, Спасибо!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кака приготовить овощное рагу за 30 минут - очень вкусно!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Когда делала кака приготовить овощное рагу за 30 минут и не сомневалась, что получится вкусно!