Пошаговый рецепт свекольных блинчиков с сельдью и сливочным сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 42 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля, На МасленицуСвекольные блинчики отлично сочетаются с сельдью,поэтому очень актуально приготовить из них рулетики.Таие блинчики смотрятся необычно и очень красочно и конечно радуют своим вкусом.Ингредиенты на 3 порцииСвекла варёная — 200 гМолоко — 300 млРяженка — 150 млЯйцо — 1 штСахар — 1 ст. л.Соль — 1 ч. л.Мука пшеничная — 300 гМасло подсолнечное — 50 млСельдь (филе) — 300 гСыр сливочный — 400 гПошаговоВарёную свёклу перемолоть блендером, добавить ряженку, половину молока, яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить. Постепенно подсыпать муку всё время перемешивая и влить оставшееся молоко. Массу хорошо перемешать - тесто готово к жарке.Разогреть сковороду, смазать маслом и половником наливать тесто в центр. Поскольку тесто густое, то его сразу разровнять нижней частью половника, чтоб блинчики получились ровной и красивой формы.Блин перевернуть и обжарить с другой стороны. Так пожарить все блины. У меня получилось 10 штук.Каждый блинчик смазать сливочным сыром.В ряд выложить кусочки сельди немного внахлёст.Плотно завернуть все блинчики и дать им немного полежать чтоб начинка хорошо склеилась.Затем блинчики порезать рулетиками и скрепить шпажками сверху. Закуска готова. Приятного аппетита!!!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свекольных блинчиков с сельдью и сливочным сыром. Анастасия_Э, спасибо!!!
