Пошаговый рецепт блинов с мясной начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПростой рецепт блинов с мясной начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 147 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийМука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 1 шт.Вода 3.5 стак.Лук репчатый 1 шт.Курица 400 г.Растительное масло 3 ст. ложкСахар 15 г.Поваренная соль 1 ч. ложкПошаговоБлины с мясной начинкой я приготовила используя куриное мясо, такие блины получаются сочными и очень вкусными. В начале приготовим начинку. Курицу нужно помыть, залить двумя с половиной стаканами воды (500 мл. ), добавить 0,5 чайной ложки соли и варить до готовности около 30 минут.Лук почистить и перекрутить на блендере или мелко порезать. Затем, обжарить на сковороде, добавив одну столовую ложку масла.Куриное мясо отделить от кости и перекрутить в блендере или пропустить через мясорубку. Мне нравится использовать блендер, фарш получается нежнее.Добавить к мясу обжаренный лук и влить немного бульона (того в котором варилось мясо). Перекрутить в блендере.Мясная начинка для блинчиков готова.Приготовим блины. Смешаем в миске стакан воды, яйцо, сахар и пол чайной ложки соли.Затем, просеивая добавляем муку и замесим жидкое тесто без комочков. В конце добавляем одну столовую ложку масла.Обжариваем блины на смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон. Блинчики слишком не зажариваем. У меня получилось 10 блинов.На край блина кладём столовую ложку начинки.Заворачиваем края и скручиваем блинчик рулетом. На этом этапе подготовленные блины можно отправить в морозильник и при случае разморозить и пожарить. Либо же жарить сразу.Обжариваем блины в растительном масле до появления румяной корочки.Готовые блины подаём к столу.
