Пошаговый рецепт блинчиков на воде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 271 килокалорийРецепт вкусных блинчиков, которые можно разнообразить начинкойВ блины вода молоко могут добавляться в разных пропорциях по желанию.Блинами хорошо завтракать. А еще эти блинчики на воде хороши и на обед, и на ужин, и даже гостям подать не грех. Не знаю, как кто, а мне нравятся блинчики на воде. На молоке они получаются мягкими. Моя мама шикарно готовила блинчики на воде. Они получались тонкими, нежными и ужасно вкусными. В них можно было завернуть что угодно! Кулинарный рецепт блинчиков – от моей мамы, которые она делала пополам с водой и молоком, а также с дрожжами!Ингредиенты на 6 порцийСахар 60 грЯйца 3 шт.Растительное масло 100 млМолоко (или вода) 300 млСоль 1 чайн. л.Дрожжи (сухие) 7 грМука 300 грПошаговоСоединим яйца с сахаром, с солью, хорошенько взобьем. Порция сахару подобрана для достижения нейтрального вкуса, поскольку тогда начинкой в блинчики может быть и мясо, и повидло. Добавим остальные компоненты и хорошо перемешаем, во избежание появления комочков и чтобы масса была однородной.Возьмем, кроме молока, и 200 мл воды. Тесто поставим в теплое непродуваемое место где - то на часик. Когда оно увеличится в 2 раза в объеме, перемешаем его, и поставим его еще разок подниматься. А теперь у же не мешаем его!Заранее разогрев сковороду, смажем ее немного маслом. Зачерпнем половничком тесто, выльем его на сковородку и дадим ему растечься равномерно. Когда вы видите, что поверхность его подсохла, перевернем блинчик и поджарим его другой бочок. Готовые блины подаем с любой начинкой
сегодня первый раз готовила блинчики на воде. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
