Бейгл с семгой

Пошаговый рецепт бейгла с семгой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 148 килокалорий
• Повод: На завтрак

Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитный, несложный и просто невероятно вкусный рецепт приготовления бейгла с семгой, сыром, огурцом и авокадо.

Если вы решили приготовить бейгл с семгой в домашних условиях, то рекомендую испечь булочку самостоятельно. Это несложно, но результатом вы точно останетесь довольны. Указанное количество ингредиентов для теста рассчитано на 6 бейглов, при желании вы можете уменьшить или увеличить их количество. Что касается начинки, то тут тоже вполне можно экспериментировать.

Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Мука — 900 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки (+ 1 желток)
• Дрожжи — 10 Грамм
• Вода — 350 Миллилитров
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1/1, Ст. ложки
• Кунжут — 1 Чайная ложка
• Мак — 1 Чайная ложка
• Семга — 50 Грамм (на 1 бейгл)
• Яйцо — 1 Штука
• Сыр — 50 Грамм
• Авокадо — 3-4 Ломтиков
• Огурец — 3-4 Ломтиков (свежий или маринованный )
• Зелень — По вкусу (салат, руккола )
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты для теста.
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте дрожжи, сахар, растительное масло, вбейте яйца. Влейте теплую воду.
3. Замесите однородное тесто, потратьте на это не менее 10-15 минут, чтобы бейгл с семгой в домашних условиях был воздушным.
4. Готовому тесту дайте постоять около получаса.
5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую раскатайте небольшой колбаской.
6. А после сверните кольцом.
7. Смажьте сверху взбитым желтком. Соедините кунжут с маком, присыпьте ими сверху.
8. Выпекайте минут 15-20 до легкого золотистого цвета или аппетитной хорошо румяной корочки. Затем достаньте из духовки и остудите как следует.
9. На втором этапе подготовьте все ингредиенты для начинки, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления бейгла с семгой на вашей кухне.
10. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Бейгл аккуратно разрежьте на две части. Смажьте немного сливочным маслом.
11. Выложите тонкие ломтики сыра.
12. Затем — несколько листочков салата и кружочки вареного яйца.
13. Распределите тонкие ломтики рыбки.
14. Дальше — несколько ломтиков авокадо и огурца. Прекрасно подойдет к такому составу ингредиентов как свежий, так и маринованный огурчик.
15. Осталось только выложить зелень, в данном случае это руккола. Аккуратно накройте второй половинкой булочки. Вот и весь секрет, как приготовить бейгл с семгой. Приятного аппетита!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Azutefec, Спасибо!

 

И как у тебя все получается???

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Надо попробовать приготовить бейгл с семгой