Квас из ржаного солода в домашних условиях

Пошаговый рецепт кваса из ржаного солода в домашних условиях с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Квас
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 д
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 37 килокалорий

Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день!

Предлагаю приготовить вкусный квас из ржаного солода. Такой напиток отлично утолит жажду в жаркое время года.

Ингредиенты на 25 порций

• Вода 5 л
• Солод 110 гр
• Сахар 400 гр
• Сухие дрожжи 15 гр

Пошагово

1. Возьмите такие ингредиенты: воду, дрожжи сухие, сахар, солод ржаной.
2. Воду доведите до кипения. Снимите с огня.
3. В горячую воду насыпьте ржаной солод. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Остудите до 35-38 градусов.
4. Налейте около 150 мл тёплого раствора и растворите дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
5. В тёплом растворе растворите сахар, который регулируйте на свой вкус.
6. Налейте дрожжевой раствор. Хорошо перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.
7. После разлейте по бутылкам, закройте крышкой и отправьте в холодильник ещё на 1 день, если выдержите.
8. Квас из ржаного солода в домашних условиях готов.

 

Как вкусно! У меня муж любитель кваса из ржаного солода в домашних условиях.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Хороший рецептик!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

это просто очень вкусно

 

я обязательно на днях попробую твой вариант кваса из ржаного солода в домашних условиях