Пошаговый рецепт кростини с сырным соусом и красной смородиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из хлебаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПростой рецепт кростини с сырным соусом и красной смородиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 135 килокалорий.Ингредиенты на 5 порций1 длинный батон французского белого хлеба2 ст. л. оливкового масла2 зубчика чеснока10 луковиц шалот1 ст. л. бальзамического уксуса5 ст. л. молока300 г тертого сыра25 г муки2 яичных желтка0,5 ч. л. горчичного порошкапара капель вустерского соусаветочки свежей красной смородиныПошаговоХлеб порежьте наискосок на ломтики толщиной в 1 см, смажьте оливковым маслом, положите на противень и запеките в духовке при температуре 200 С в течение 10-12 минут до золотистого цвета.Готовые тосты натрите зубчиками чеснока.Луковицы измельчите, смешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, потушите в духовке при температуре 200 С в течение получаса, до мягкости лука.Чтобы лук не пригорел, накройте емкость, в которой он будет томиться, пергаментной бумагой.Приготовленный шалот разделите на две равных части.Подогрейте молоко, но не позволяйте ему кипеть, растопите в этом молоке сыр, постоянно помешивая.Добавьте муку, горчицу, вустерский соус.Готовьте до загустения соуса.Остудите немного перед тем, как вбить в соус желтки.На каждый тост положите по ложке сырного соуса, сверху – томленный шалот.Поставьте в духовку еще минут на 10.Готовые кростини гарнируйте веточками красной смородины.
какой интересный рецепт кростини с сырным соусом и красной смородиной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
