Пошаговый рецепт зеленого рагу (гарнир) с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: ОвощиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 6 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПростой рецепт зеленого рагу (гарнир) китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 6 минут. Содержит всего 225 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийМасло растительное рафинированное1 ст. л.Масло кунжутное1 ч. л.Шпинат (китайский, крупно нарезанный) 1 пучокЧеснок (стебли (нарезанные частями по 8 см)) 1 пучокСоевый соус2 ч. л.Чили (красный, мелкий ) 6 стручковПошаговоВ китайскую сковороду вок налейте растительное и кунжутное масло и разогрейте на сильном огне.Небольшими порциями обжаривайте шпинат и чеснок, помешивая, по 2–3 минуты (пока шпинат не станет изумрудно - зеленым) и вынимайте.Как только будет готова последняя порция, снова сложите всю зелень в вок.Добавьте соевый соус и слегка встряхните.Переложите смесь в сервировочную тарелку.Затем обжарьте в оставшемся масле чили, часто встряхивая, в течение 1–2 минут (пока перец не начнет чернеть со всех сторон).Положите чили на тарелку отдельно от зелени.
