Тирамису классический

Пошаговый рецепт тирамису классический с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Рецепт приготовления классического итальянского десерта.

Количество порций: 10-14

Ингредиенты на 10 порций

• кофе есспресо — 1,5 Чашки
• сахар — 2 Ст. ложки
• яичных желтка — 4 Штуки (наполнение)
• сахара — 100 Грамм (наполнение)
• вино Марсала — 120 Миллилитров (наполнение)
• сыр маскапоне — 450 Грамм (наполнение)
• взбитых сливок — 230 Миллилитров (наполнение)
• печенье savoiardi — 285 Грамм (40 шт. др. название дамские пальчики (ladyfinger), для основы)
• какао — 2 Ст. ложки (для основы)

Пошагово

1. Приготовьте крепкий кофе есспресо
2. Растворите 2-е чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до комнатной температуры.
3. В миску добавьте желтки и готовьте помешивая на пару, пока они не станут «пушистыми»
4. Добавьте сахар
5. Затем вино.
6. Взбивайте венчиком, пока крем не загустеет.
7. Резиновой лопаткой перемешивайте сыр до состояния крема.
8. Добавьте яичную смесь и очень хорошо перемешайте.
9. Влейте сливки, и доведите всю смесь до однородной массы.
10. Печенье обмакивайте в кофе и укладывайте друг за другом, в глубокий противень.
11. Равномерно распределите половину получившегося крема по печеньем.
12. Уложите второй слой печенья таким же способом как и первый.
13. Сверху посыпьте порошок какао и поместите готовый десерт в холодильник на 3-4 часа

 

выглядит очень аппетитно

 

@АлисаА, умничка!
Какой аппетитный рецептик тирамису классический сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибочки
как раз собралась делать тирамису классический

 

Вот это да! Какой красивый рецептик тирамису классический! А вкусный и простой!

 

Здравствуйте АлисаА!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

ОО, мой любимы рецептик тирамису классический