Пошаговый рецепт летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПовод: На ужин, На обедЛетом на выходные я запекаю на мангале много овощей - баклажанов, болгарского перца и помидор, затем очищаю от кожицы (а перец еще от семян), складываю в контейнер и убираю в холодильник. Такие овощи можно просто подавать в качестве закуски, а можно добавлять их в различные блюда, как, например, в летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка, благодаря чему в них появляется аромат и привкус дымка, как будто блюдо было приготовлено на мангале. Попробуйте, это очень здорово обогащает различные блюда...Ингредиенты на 4 порциибаклажан запеченный на мангале — 1 штсладкий болгарский перец запеченный на мангале — 1 штпомидор запеченный на мангале — 1 штговядина — 400 гмолодой картофель — 6 штлук репчатый — 1 штморковь — 1 штчеснок — 1 зуб.петрушка — 0,5 пуч.соль, перец (по вкусу)ПошаговоГовядину нарезать бруском, сложить в разогретую толстостенную кастрюлю (масла я не добавляла).Добавить нарезанные лук, морковь и чеснок, тушить вместе, пока овощи не станут мягкими.Картофель очистить и нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, влить литр воды, тушить до готовности картофеля.Добавить нарезанные запеченные овощи и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой, дать закипеть и снять с огня.Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка готово, приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка получается здорово!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о летнем рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
