Пошаговый рецепт картофеля с грибами в горшочках с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПовод: На обедКлассический рецепт картофеля с грибами в горшочках - это, как говорится, просто, но со вкусом. Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне праздничное блюдо! Любое семейное торжество от присутствия на столе этого блюда только выиграет. Вегетарианцев оно порадует отсутствием мяса, а мясоедов - сытностью и насыщенным вкусом. Все-таки картошка с грибами - это, друзья мои, универсальное сочетание, которое не может не понравиться. Ну и подача в горшочках - самая что ни на есть праздничная! - никого не оставит равнодушным. Единственный минус рецепта приготовления картофеля с грибами в горшочках - блюдо получается довольно калорийное. Так что не злоупотребляйте. Но если вы не боитесь поправиться - попробуйте картофель и грибы с луком перед закладыванием в горшочки немного обжарить в небольшом количестве растительного масла. Получится еще вкуснее!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммГрибы (шампиньоны) — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиСливки — 1 СтаканСоль — По вкусуСпеции — По вкусу (перец, мускатный орех, сушеный укроп и т. д. )Сыр твердый — 150 ГраммПошаговоКартофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.Вымыть, обсушить и довольно крупно нарезать грибы.Лук нашинковать.Сыр натереть на крупной терке.В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы.Сливки согреваем до комнатной температуры (или даже чуть теплее) и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка.Отправляем горшочки в разогретую до 200 С духовку на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10.После этого осторожно достаем, каждый горшочек устанавливаем на застеленную салфеткой тарелку и подаем на стол.
