Пошаговый рецепт закуски Праздничный букет с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 60 килокалорийОчень нарядная и красивая закуска из помидоров и брынзы!Хотя закуска Праздничный букет очень простая, но зато она очень вкусная и эффектная! Брынза с огурцом, помидором, немного балычка, мммм....Для фуршета как раз то, что надо!Ингредиенты на 5 порцийПомидоры 5 шт.Брынза 150 грБалык (свиной) 50 грОгурцы 4 шт.Соль по вкусуСпеции сухие (лимонный перец) по вкусуПошаговоКаждый помидор надрезаем до плодоножки, выделяя четыре части.Брынзу режем тоненькими кусочками, подгоняя их под «лепестки», краешки закругляем.В надрезанные части помидора вставляем сырные «лепестки».В центре помидора делаем еще 4 надреза между большими «лепестками», в них тоже вставляем сыр.Нарезаем тонкими кусочками балык, после режем его соломкой. Это будут тычинки.В центре помидора протыкаем ножом отверстия и вставляем в них «тычинки». Между ними - «пестик» из огурца.Также из огурца вырезаем листочки.Получившиеся цветы раскладываем по блюду, присыпаем солью, лимонным перцем. Вокруг выкладываем листья из огурцов, между ними - «бутоны» из помидорной кожицы.
